【资料图】

近日，浙江省湖州市长兴县市场监管局组织执法人员到该县洪桥镇，全面检查家宴厨师等从业人员的健康证、原材料贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒等情况，并重点检提供家宴单位其食材进销台账上原材料进货查验、食品留样等操作内容，对可能存在的风险隐患逐一排查。

图为该局监管执法人员正在对蔬菜进行农残检测和相关检查。孙建新 陈 洁 文/摄

《中国质量报》